به نقل از «ایسنا»

سپر ایمنی بدن در روزهای آلوده

تاریخ انتشار: ۳ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۸۳۲۰۱

ایسنا/اصفهان پدیده وارونگی هوا هم‌زمان با شروع فصل سرما، باعث تشدید آلودگی هوا می‌شود که توسعه صنایع و افزایش خودروهای شخصی باعث شده است که این معضل در تعداد بیشتری از شهرها گسترش پیدا کند.

یافته‌های پژوهشی نشان می‌دهد که قرار گرفتن در معرض هوای آلوده، طیف وسیعی از آثار بیماری را بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی تحمیل کرده و حتی مرگ و میر را افزایش می‌دهد و یکی از راهکارهای حفظ سلامتی در این شرایط، آشنایی با تغذیه مناسب است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محمدرضا رشیدی نوش‌آبادی، سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان در گفت‌وگو با ایسنا گفت: اجزای ذرات معلق و سنگین هوا، می‌تواند منجر به بیماری‌های مزمن مانند آلرژی‌های دستگاه تنفسی، عفونت‌های تنفسی و بیماری‌های قلبی عروقی و حتی سرطان شود.

وی افزود: ذرات معلق سمی هوا با ورود به بدن به سطح ریه‌ها چسبیده و باعث کاهش آنتی‌اکسیدان‌های بدن شده و حتی با تخریب سلول‌های مختلف، خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه را افزایش می‌دهد.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گفت: دریافت غذا و مواد مغذی که التهاب را کاهش می‌دهند و دریافت آنتی‌اکسیدان‌های غذایی می‌توانند به کاهش اثر تخریب‌گر ناشی از استنشاق ریزگردها کمک کنند.

وی تأکید کرد: مصرف سبزیجات و میوه‌های زرد و نارنجی مثل هویج، آلو، کدو حلوایی، زردآلو،گوجه فرنگی، طالبی، انبه و موز که دارای بتاکاروتن بالا هستند در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و در نتیجه آثار مضر ناشی از ریزگردها را کاهش  می‌دهد.

رشیدی نوش‌آبادی افزود: میوه‌ها و سبزی‌ها حاوی ویتامین C همچون نارنگی، پرتقال، توت‌فرنگی، لیمو ترش، انار، سیب، خربزه، طالبی و سبزی‌های سبز تیره مانند اسفناج و سبزی‌خوردن، انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌ای، شلغم، لبو و پیاز در روزهایی که هوا آلوده است باید بیشتر مصرف شود.

سرپرست معاونت غذا و دارو  دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: مصرف آجیل‌های گیاهی، مغزهای آجیلی و تخم آفتابگردان حاوی ویتامینE بالایی هستند که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن و آثار زیان‌بار آلودگی هوا بر سلامت کمک کند.

وی تصریح کرد: یافته‌های پژوهشی نشان داده است که مواد غذایی حاوی امگا 3، مثل ماهی، گردو و خرفه می‌تواند در حفظ سلامت ریه‌ها مؤثر باشند. همچنین  مصرف سبزیجات خانواده کلم، می‌تواند به دفع سموم و پیشگیری از سرطان کمک کند.

رشیدی نوش‌آبادی تأکید کرد: بنا بر تحقیقات، پیاز و سیر حاوی ماده‌ای هستند که به تقویت ریه‌ها و کاهش خلط در ریه کمک می‌کنند. همچنین مکمل ویتامین D به‌عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی نقش مهمی در کاهش اثرات آلودگی هوا دارد.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: مصرف روزانه حداقل دو لیوان شیر کم‌چرب و لبنیات، عوارض ناشی از آلودگی هوا بر دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد، زیرا شیر کم‌چرب دارای فسفر، منیزیم و کلسیم است که خنثی کننده سموم بوده و دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: شیرهای غنی شده با باکتری‌هایی به نام پروبیوتیک، سطح باکتری‌های مفید را در روده انسان تعادل می‌بخشد و کلسیم موجود در شیر کم‌چرب، منجر به کاهش جذب سرب و فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می‌شود.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی شهرستانها آلودگی هوا ليمو ترش ویتامین C توت فرنگی ویتامین A استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی سیاسی استانی ورزشی دانشگاه علوم پزشکی کاشان سرپرست معاونت غذا و دارو آلودگی هوا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۸۳۲۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کبد چرب و دردسرهایش

آفتاب‌‌نیوز :

«امروزه در جهان کبد چرب به یک بیماری اپیدمی و همه‌گیر تبدیل شده به طوری که از هر ۱۰ نفر در جهان یک نفربه آن بیماری مبتلاست. در ادامه به بررسی این بیماری خواهیم پرداخت.

کبد چرب چیست؟

بیماری کبد چرب به دلیل تجمع چربی مازاد در کبد ایجاد و اغلب در افرادی دیده می‌شود که اضافه وزن دارند یا چاق هستند. کبد چرب معمولاً در مراحل اولیه آسیبی ایجاد نمی‌کند و علایمی ندارد، اما در صورت بدتر شدن می‌تواند منجر به آسیب جدی به کبد شود.

علت بیماری کبد چرب

کبد چرب می‌تواند ناشی از مصرف زیاد الکل باشد، اما بیشتر افراد مبتلا به این بیماری دچار بیماری نوع غیرالکلی هستند که ناشی از مصرف الکل نیست. عواملی که در ایجاد این بیماری نقش دارد، عبارت‌اند از:

فشار خون بالا

افزایش کلسترول و تری گلیسیرید خون

ابتلا به دیابت نوع ۲

اضافه وزن و چاقی به‌خصوص در اطراف شکم

برخی افراد به دلایل دیگری مثل سندروم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)، هپاتیت B مزمن، هپاتیت C مزمن، بیماری هموکروماتوز و عوارض جانبی برخی دارو‌ها به کبد چرب مبتلا می‌شوند.

انواع کبد چرب غیر الکلی

کبد چرب ساده یا استئاتوز (کبد چرب گرید یک): در این مرحله سلول‌های چربی شروع به رسوب در کبد می‌کنند. در کبد چرب گرید یک هیچ التهاب یا زخمی وجود ندارد.

استئاتوهپاتیت غیر الکلی (کبد چرب گرید۲): این مرحله زمانی رخ می‌دهد که تجمع چربی در سلول‌های کبد با التهاب همراه باشد.

فیبروز (کبد چرب گرید۳): این مرحله زمانی اتفاق می‌افتد که بافت اسکار پایدار در کبد و در رگ‌های خونی اطراف کبد وجود داشته باشد. در کبد چرب گرید ۳ کبد می‌تواند به درستی عمل کند.

سیروز کبدی (کبد چرب گرید۴): در این مرحله کبد به درستی کار نمی‌کند و علایمی مانند زرد شدن پوست و سفیدی چشم‌ها و درد مبهم در سمت راست پایین دنده‌ها شروع می‌شود.

علایم کبد چرب

کبد چرب دارای این علایم است:

درد شکم

از دست دادن اشتها

کاهش وزن

ضعف یا خستگی

حالت تهوع

خارش پوست

زردی پوست و چشم

کبودی پوست و خون ریزی آسان

ادرار تیره‌رنگ

تغییر رنگ مدفوع

تجمع مایع در شکم (آسیت)

تورم پا‌ها

خوشه‌های قابل مشاهده از رگ‌های خونی زیر پوست

بزرگ شدن سینه در مردان

سرگیجه

درمان و پیشگیری

درمان کبد چرب بستگی به علت آن دارد، بعضی از انواع آن ممکن است نیازی به درمان نداشته باشد. اصلاح سبک زندگی علاوه بر درمان می‌تواند باعث پیشگیری از این بیماری شود.

اجتناب از مصرف الکل و دیگر مواد سمی: پرهیز از مصرف الکل، ضروری‌ترین بخش کنترل کبد چرب الکلی است. همچنین بیماران باید از مصرف دارو‌هایی مثل کورتیکواستروئید‌ها که باعث آسیب به کبد می‌شود، اجتناب کنند.

رژیم غذایی: رژیمی با چربی تعدیل شده برای پیشگیری از کبد چرب توصیه می‌شود.

کاهش وزن: کاهش وزن می‌تواند باعث کاهش مقدار چربی جمع شده در کبد شود.

ورزش: ورزش منظم برای بهبود این بیماری، مفید و روشی مناسب برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون است.

دارودرمانی تحت نظر پزشک: دارو‌هایی که برای درمان مقاومت انسولین استفاده می‌شود، می‌تواند مفید باشد.

گیاه خار مریم (Milk Thistle): خار مریم گیاهی است که برای درمان بیماری‌های کبدی استفاده و باعث افزایش تولید آنزیم‌های آنتی اکسیدانت می‌شود که به کبد برای شکستن و دفع مواد سمی کمک می‌کند. همچنین این گیاه ممکن است باعث افزایش تولید سلول‌های کبدی جدید شود. البته مصرف آن باید تحت نظر پزشک باشد.

برای بیمارانی به بیماری کبد چرب گرید ۲ مبتلا هستند، بهترین راه درمان، تغییر سبک زندگی است. با خوردن غذا‌های کم چرب و افزایش فعالیت بدنی می‌توانید بیماری خود را درمان و هر چند وقت یک بار با پزشک متخصص مشورت کنید.»

منبع: روزنامه خراسان